11 izlenim

Favori ekle

Yorum yap

Haberi Paylas |

Lahana dolmasını Osmanlı mutfağından İsveç’e getiren İsveç Kralı XII. Karl’ın ölüm yıldönümü olan 30 Kasım’da başkent Stockholm’deki Kral Bahçesi Parkı’nda “Lahana Dolması Günü” düzenlendi.

 Hava sıcaklığının – 18 derece olmasına rağmen Kral Bahçesi Parkı’na gelen yaklaşık 300 kişi düzenlenen etkinlikleri ilgiyle izledi. Katılımcılar İsveçli aşçıların yaptığı İsveç usulü lahana dolması ile Türk bayanların yaptığı Türk usulü lahana dolmasını tatma fırsatı buldular.

Savaşçı bir kral olan XII. Karl, 17. asırda Ruslarla yaptığı savaşlarda Ruslara yakalanmamak için 5 yıl o zamanki Osmanlı toprağı olan Moldova’nın Bender kentinde askerleriyle beraber yaşadı. Burada yediği lahana dolmasını çok seven Kral, İsveç’e dönünce sık sık lahana dolması yaptırmış ve dolmanın İsveç’te tanınmasını sağladı. Kral XII. Karl’a savaşlarda gösterdiği başarılardan dolayı yeniçeriler ve tarihçiler tarafından Demirbaş lakabı takılmıştı.

İHA